Potaž Od Pečuraka

Za ovaj recept vam je potrebno:

•Pakovanje šampinjona

•Začini (ja sam stavio vlašac, mirođiju, bosiljak, majčinu dušicu, biber, kari, origano-vrlo mali prstohvat)

•Kašika masti

•Čenić belog luka

•1/4 crnog luka

•Oko 4dl vode

Priprema:

Pečurke sam dobro oprao, a zatim i iseckao na krupnije delove. 

Dodao mast i iseckani crni i beli luk.

Prodinstao vrlo malo, dodao pečurke i nalio vodom.

Kuvao na srednjoj vatri dok nisu omekšale, otprilike nekih 30-ak minuta. Vodu procedio i sačuvao. Uzeo štapni mikser i izblendirao, dodavajući vodu u kojoj su se kuvale. Količina vode zavisi od toga koliko želite da vam bude gusta. Kada sam dobio željenu gustinu dodao sam začine i vratio na ringlu do prvog ključa. Sklonio sa plotne. Za to vreme, taman da se malo ohladi, spremio sam sirova rezanca od tikvica.

Dodao ih neposredno pre konzumiranja. Ukoliko niste u restrikciji možete staviti i krem sir od kefira (kako sam napravio krem sir možete pogledati OVDE)

Nadam se da vam se dopao ovaj ručkić. Ukoliko jeste share-uj te ga, pravite, čitajte, degustirajte, gledajte...

Želim vam lep i prijatan dan!