Hrono Mafini

Za ovaj recept vam je potrebno:

• 2 jaja
• Čaša (od kiselog mleka) mlake vode - ne prepuna već do prvog ruba
• Dve pune kašike masti
• 10 punih kašika brašna (ja sma koristio ražano)
• Ravna kašičica soli
• Ravna kašičica sode bikarbone
• Kašika limuna

Po želji možete dodati i druge začine, ja sam dodao i dve pune kašike ajvara.

Priprema:

Umutio sam mikseom jaja, zatim dodao mlaku vodu, mast i limun i nastavio sa miksanjem. Pomešao sam suve sastojke (so, sodu i brašno) i dodao u mokre. Sve lepo sjedinio (najbolje miskerom) dok nisam dobio jednoličnu masu. Smesa treba da vam bude gusta otprilike kao smesa za proju.

Evo i videa kakva bi trebala smesa da vam bude

Kašikom vadio smesu i punio kalupe koje sam prethodno podmazao mašću. Pekao ih na 250 stepeni nekih 20-ak minuta. *Nemojte se striktno pridržavati stepeni i vremena pečenja zbog različitih tipova rerni.

Prijatno!